Verdicchio Castelli di Jesi 2022 - DOC Classico Superiore
4 flessen voorradig
Da Solo: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
"Da Solo" is een naam die diep geworteld is in symboliek en perfect de essentie van deze wijn vangt. In het Italiaans betekent "Da Solo" "alleen", en deze term draagt meerdere lagen van betekenis die de unieke kenmerken van de wijn en zijn maker weerspiegelen.
Een Solo Project: De naam "Da Solo" markeert een belangrijke mijlpaal voor Gian Mario, de wijnmaker. In 2021 begon hij zijn eerste solo-project, een reis die hij alleen ondernam na jarenlange ervaring in de wijnbouwindustrie. Deze naam benadrukt zijn persoonlijke toewijding en de onafhankelijkheid die hij in dit project heeft gestoken.
Een Enkele Wijngaard: "Da Solo" verwijst ook naar de unieke herkomst van de wijn. Het is afkomstig van één enkel perceel, een wijngaard op de hoogste noordwestelijke helling van Serra de' Conti. Hier groeien de druiven in harmonie met de natuur, zonder enige inmenging van buitenaf.
Natuurlijke Fermentatie: De wijn is "Da Solo" omdat de most spontaan fermenteert zonder de hulp van industriële gisten. Dit proces is puur en natuurlijk, zonder interventies, precies zoals de naam suggereert.
Hoewel "Da Solo" betekent "alleen", is de bedoeling juist deze bijzondere wijn met anderen te delen. Het onderstreept de waarde van een unieke creatie die voortkomt uit een individuele visie en bedoeld is om verbinding te creëren.
"Da Solo" is een ode aan onafhankelijkheid, puurheid en het vertrouwen in de kracht van eenvoud — een verhaal dat je kunt proeven in elke druppel.
Herkomst: De wijn komt uit één enkele biologische wijngaard in Contrada San Paterniano, Serra de' Conti.
Rijping: 6 maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 6 maanden flesrijping voor extra verfijning.
Kleur: Briljant strogeel met delicate groene reflecties, wat de frisheid en puurheid van zijn biologische oorsprong benadrukt.
Tonen: Rijpe citrus zoals limoen en grapefruit, met hints van groene appel en perzik. Subtiele geuren van witte bloemen, zoals kamille en meidoorn.
Minerale Expressie: Duidelijke expressie van natte steen en krijt, die de bodem weerspiegelt waar de wijn vandaan komt.
Complexiteit en Harmonie: Verfrissende zuurgraad met levendige citrus- en appeltonen. Amandelachtige accenten en een lichte ziltigheid geven de wijn een verfijnde structuur.
Textuur: Zijdezacht, ondersteund door levendige zuurgraad, waardoor de wijn fris en levendig blijft.
Balans: Een buitengewone balans tussen volheid en frisheid, wat de wijn elegant maakt.
Da Solo is een pure, authentieke Verdicchio die het terroir van de noordwestelijke helling van Serra de' Conti prachtig tot uiting brengt. Een wijn die met minimale interventie is gemaakt, en die de essentie van zijn wijngaard volledig behoudt.
Wijnhuis Terralibera
Gian Mario aan het woord:
Ik kom uit een boerenfamilie in de omgeving van Milaan en van jongs af aan heb ik met mijn familie op het land gewerkt tot het einde van mijn universitaire studie. Het was in die tijd, dankzij Massimo, dat ik de regio Marche ontdekte, waar ik meteen verliefd op werd. In de loop der jaren heb ik hier altijd mijn vakanties doorgebracht, steeds meer verliefd op de landschappen van het achterland en de typische lokale producten, vooral Verdicchio, en langzaam is mijn droom geworden om wijn te produceren in de Marche, maar een droom kan niet altijd onmiddellijk worden gerealiseerd. Na mijn afstuderen in Economie en Bedrijfskunde en een lange activiteit in de wereld van corporate finance, besloot ik in 2013 om die droom waar te maken en terug te keren naar het land en wijn te produceren in de Castelli di Jesi. Eerst samen met andere vrienden in San Marcello en uiteindelijk in 2021, na 7 jaar ervaring, in Serra de' Conti, "alleen", maar in perfecte harmonie met mijn bedoelingen en verlangens, met een eco-duurzaam landbouwproject om het land, maar vooral mijn leven, vrijer te maken.
Biologisch en ecologisch duurzaam beheer
Mijn filosofie, perfect in lijn met die van mijn oenoloog Claudio Caldaroni die ook het agronomische deel volgt, is om zo min mogelijk in te grijpen in het milieu, op de druiven, op de most en op de wijn om het terroir zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen en de consument een product te geven dat de wijngaard respecteert waarvan het afkomstig is.
Vanaf de eerste dag na de aankoop van de wijngaard zijn we overgestapt op een biologisch omschakelingsregime met een lage milieu-impact en minimale mogelijke ingrepen van koper en zwavel. De open vallei aan de voorkant en de aanzienlijke blootstelling aan de wind van de wijngaard helpen veel bij het biologisch beheer, dat wordt ondersteund met enige praktijk uit de biodynamica. Het gebruik van infusies en afkooksels van algen, brandnetels, heermoes en experimentele praktijken waarbij bladbehandelingen worden gebruikt op basis van specifieke gisten die gericht zijn op microbiologische bioregulatie in de wijngaard. De verrijking van de bodem vindt uitsluitend plaats met de praktijk van groenbemesters met gemengd gebruik van peulvruchten en granen. Maar biologisch zeggen is misschien niet genoeg als de praktijk niet wordt ondersteund door een project van duurzaamheid en maximaal respect voor het milieu, om deze reden is het gebruik van plastic absoluut verboden in de wijngaard en zijn alle bindende materialen biologisch afbreekbaar De grond wordt altijd grasachtig gelaten om de biodiversiteit te vergroten en de bodem te beschermen tegen erosie, Zelfs het maaien van het gras is beperkt tot één of twee per jaar en de heggen en het aangrenzende bos worden vrij gelaten om zich uit te drukken volgens de natuur en zijn een uitstekend toevluchtsoord voor dieren in het wild.
Verzendinformatie
Bestelling kan bij ons, na overleg van datum en tijd, gratis worden afgehaald.
Verzendingen vinden plaats via DPD. Bij DPD krijg je een track & trace code en een bezorgtijdvak van 1 uur. Dit laten ze je weten via het opgegeven e-mailadres.
LET OP: verzending boven de 6 flessen vindt plaats in meerdere pakketten.
Nederland:
Een pakket van 0 t/m 8 kg (t/m 6 flessen), kan op je huisadres bezorgd worden, de kosten zijn € 6.25. Wanneer je het pakket laat bezorgen bij een Pickup Parcelshop dan zijn de kosten € 5.25
Bij een pakket van 8 t/m 16 kg ( t/m 12 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 12.50 en bij een Pickup Parcelshop € 10.50.
Bij een pakket van 16 t/m 24 kg ( t/m 18 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 18.75 en bij een Pickup Parcelshop € 15.75.
Bij een pakket van 24 t/m 32 kg ( t/m 24 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 25 en bij een Pickup Parcelshop € 21.
Boven de 32 kg (vanaf 25 flessen)is het gratis bezorgen.