Rosso Piceno 2020 DOC biologische wijn uit duurzame wijnbouw
7 flessen voorradig
85% Montepulciano - 15% Sangiovese
De wijn bestaat uit een blend van 85% Montepulciano en 15% Sangiovese. We oogsten de Montepulciano druiven voordat ze volledig rijp zijn, terwijl de Sangiovese druiven iets overrijp worden geplukt. Dit zorgt ervoor dat we kunnen profiteren van de zuurgraad en structuur van Montepulciano en de elegante tannines van Sangiovese.
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig ontsteeld. Vervolgens worden ze overgebracht naar betonnen en stalen tanks voor de fermentatie. Na de fermentatie rijpt de rode wijn minimaal 15 maanden in kleine eikenhouten vaten.
Deze wijn heeft een langlevende en intense uitstraling met een briljante robijnrode kleur. De aroma’s zijn rijk en uitnodigend, met tonen van rijpe morellen, vanille en cacao. In de mond voel je warmte en hartigheid, met krachtige maar evenwichtige tannines die de wijn structuur geven.
Neus: Rijke aroma’s van rijpe morellen, vanille en cacao.
Mondgevoel: Warm en hartig met krachtige tannines.
Afdronk: Lang en aanhoudend, met een zekere sappigheid en heroplevingen van de eerste geurtonen.
De wijn begint met een frisse smaak die overgaat in een lange en aanhoudende afdronk.
Serveertemperatuur: Tussen 15 en 16°C
Alcoholgehalte: 14,5% vol
Deze wijn, met genummerde flessen op het etiket, is perfect voor speciale gelegenheden en past goed bij rijke gerechten die de complexiteit en diepgang van de wijn naar voren brengen.
Wijnhuis Podere Sabbioni
De wijngaard ligt in de gemeente Petriolo, in het beschermingsgebied van het natuurreservaat Abbadia di Fiastra. De wijnmakerij bevindt zich in de gemeente Corridonia, in de familiemolen. Een watermolen gebouwd aan het begin van de '900 die er nu voorzorgd dat Podere Sabbioni elektrisch zelfvoorzienend.kan zijn. We hebben de wijnstokken gekozen rekening houdend met de tradities van de regio Marche.
We hebben onze velden uitgerust met een
meteorologisch station (het stelt ons in staat om tijdig te zijn en nauwkeurig te werken) . We stelden ons een landbouw voor die de consument op een transparante manier bereikte, die sprak over ons territorium en onze tradities. Ons doel is om te laten zien dat met behulp van wetenschap, innovatie en technologie een duurzame toekomst mogelijk is. Om deze reden hebben we besloten om de wijnstok biologisch te houden en de internationale normen van VIVA (duurzaam wijnbouwprogramma gecertificeerd door het Ministerie van Milieu) te gebruiken om consumenten duidelijke en internationaal erkende informatie te geven.Onze druif respecteert de traditie van ons grondgebied en vertegenwoordigt ons ontmoetingspunt met mensen die "anders" zijn dan wij, afkomstig uit verschillende landen met verschillende culturen, taal, tradities, waarden. We bouwen voort op onze wortels en stellen ons open voor confrontatie met wat anders is dan wij.
Wij geloven in de moed van interpretatie.Verzendinformatie
Bestelling kan bij ons, na overleg van datum en tijd, gratis worden afgehaald.
Verzendingen vinden plaats via DPD. Bij DPD krijg je een track & trace code en een bezorgtijdvak van 1 uur. Dit laten ze je weten via het opgegeven e-mailadres.
LET OP: verzending boven de 6 flessen vindt plaats in meerdere pakketten.
Nederland:
Een pakket van 0 t/m 8 kg (t/m 6 flessen), kan op je huisadres bezorgd worden, de kosten zijn € 6.25. Wanneer je het pakket laat bezorgen bij een Pickup Parcelshop dan zijn de kosten € 5.25
Bij een pakket van 8 t/m 16 kg ( t/m 12 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 12.50 en bij een Pickup Parcelshop € 10.50.
Bij een pakket van 16 t/m 24 kg ( t/m 18 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 18.75 en bij een Pickup Parcelshop € 15.75.
Bij een pakket van 24 t/m 32 kg ( t/m 24 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 25 en bij een Pickup Parcelshop € 21.
Boven de 32 kg (vanaf 25 flessen)is het gratis bezorgen.