Denan 2023 - Marche Rosato IGT
SANGIOVESE 100%
Denan: Een Roséwijn met Karakter
In een periode van wereldwijde onzekerheden en veranderingen besloten we om een roséwijn te creëren die niet alleen de traditionele waarden van de Marche zou respecteren, maar ook de elegantie en finesse van een Provençaalse rosé zou weerspiegelen. De naam van onze wijn, DENAN, is geïnspireerd door de geest van vooruitkijken en hoop, een concept dat in de pandemie extra betekenis kreeg. De naam komt voort uit een vers van Dante, waarin hij de dichter in het Occitaans laat spreken, een taal die ons herinnert aan de rijke wijntradities van de Provence.
Ligging: Zuidwest
Bodem: Kleiachtig en zanderigOnze wijngaard ligt ideaal gepositioneerd op zuidwestelijke hellingen, waar de druiven volop kunnen profiteren van de zon. De kleiachtige en zanderige bodem zorgt voor een uitstekende drainage, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven en, uiteindelijk, de wijn.
Oogst: Handmatige oogst in oktober
Vinificatie: Cryomacatie van enkele uren met zachte persing in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur.We kiezen bewust voor een handmatige oogst om de beste druiven te selecteren. De vinificatie begint met cryomacatie, een techniek waarbij de druiven enkele uren op lage temperatuur worden gehouden, gevolgd door een zachte persing in roestvrijstalen tanks. Dit proces vindt plaats onder strikt gecontroleerde temperaturen om de delicate aroma's van de rosé te behouden.
Alcoholpercentage: 13% VOL
De wijn heeft een licht roze tint, wat meteen uitnodigt tot het proeven. Het boeket is rijk aan aroma's van rood fruit, wat de zintuigen prikkelt en nieuwsgierig maakt naar de eerste slok.
In de mond is DENAN fris en hartig, met een volhardende afdronk die je uitnodigt om nog een slok te nemen. Deze rosé is veelzijdig en kan makkelijk worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten, van lichte salades tot gegrilde vis.
DENAN is niet zomaar een rosé; het is een symbool van hoop en doorzettingsvermogen. Het is een eerbetoon aan de rijke tradities van de Provence, gecombineerd met de unieke kenmerken van de Marche. Of je nu een wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een uitstekende begeleider voor een zomerse maaltijd, DENAN biedt een onvergetelijke ervaring. Proost op het leven en de kunst van het vooruitkijken!
Wijnhuis Cantina Bastianelli
Het Wijnhuis van de Familie Bastianelli
Het wijnhuis van de familie Bastianelli wordt gekenmerkt door een diepgewortelde passie voor wijn, die zijn oorsprong vindt in een verleden vol traditie en liefde voor het land. Deze passie verenigde al de grootouders van Francesco, de huidige eigenaar, en verbindt nu Francesco en zijn vader Egidio.
Ligging en Invloed van het Territorium
Het bedrijf is gevestigd op de grens van de provincies Fermo en Macerata. Deze twee provincies bieden elk unieke organoleptische eigenschappen aan de wijngaarden, wat resulteert in wijnen met een rijke diversiteit aan smaken en aroma's.
Kwaliteit door Kleinschaligheid
De kleine omvang van het wijnhuis stelt de familie Bastianelli in staat om zich volledig toe te leggen op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. Dit doen ze door een combinatie van traditionele technieken en geavanceerde technologieën, met als doel de typische kenmerken van hun wijnen te behouden en te verbeteren.
Vinificatie en Microklimaat
Voor Bastianelli is het cruciaal om wijnen in kleine hoeveelheden te vinificeren, om zo de verschillen van jaar tot jaar te begrijpen. Dankzij hun inzicht in het microklimaat en de verschillende groeifasen kunnen zij de beste koers uitzetten voor toekomstige producties.
Unieke Wijnen uit Passie
Door hun toewijding is de familie Bastianelli in staat om unieke wijnen te creëren die het verhaal van hun land en passie vertellen. In elke fles zit de onwankelbare toewijding van de familie en hun verlangen om wijnen te produceren die hun naam dragen en die door de zintuigen spreken.
Traditionele Keldertechnieken
In de kelder wordt veel zorg besteed aan het begeleiden van de druiven van het land naar de fles, zonder ze te forceren. Ze behouden de aromatische eigenschappen die zich tijdens de rijping ontwikkelen. Het gebruik van houten persen en handmatige pompen voor het decanteren maakt het productieproces extra bijzonder en zorgt voor een magische sfeer. Het resultaat is een wijn die gewaardeerd wordt door echte liefhebbers.
De familie Bastianelli is er van overtuigd dat hun wijnen van grote waarde zijn voor iedereen die op zoek is naar authentieke en kwalitatief hoogstaande wijnen.
Verzendinformatie
Bestelling kan bij ons, na overleg van datum en tijd, gratis worden afgehaald.
Verzendingen vinden plaats via DPD. Bij DPD krijg je een track & trace code en een bezorgtijdvak van 1 uur. Dit laten ze je weten via het opgegeven e-mailadres.
LET OP: verzending boven de 6 flessen vindt plaats in meerdere pakketten.
Nederland:
Een pakket van 0 t/m 8 kg (t/m 6 flessen), kan op je huisadres bezorgd worden, de kosten zijn € 6.25. Wanneer je het pakket laat bezorgen bij een Pickup Parcelshop dan zijn de kosten € 5.25.
Bij een pakket van 8 t/m 16 kg ( t/m 12 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 12.50 en bij een Pickup Parcelshop € 10.50.
Bij een pakket van 16 t/m 24 kg ( t/m 18 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 18.75 en bij een Pickup Parcelshop € 15.75.
Bij een pakket van 24 t/m 32 kg ( t/m 24 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 25 en bij een Pickup Parcelshop € 21.
Boven de 32 kg (vanaf 25 flessen)is het gratis bezorgen.