Campodarchi 2022 – Doc Superiore Bianchello del Metauro
BIANCHELLO 100%
De Campodarchi-wijngaard, die gemiddeld 45 jaar
oud is, is de oudste van het bedrijf en kan het beste van de productie van Bianchello bieden. Deze wijn wordt alleen geproduceerd met de beste druiven die de juiste rijpheid hebben bereikt, in feite wordt de oogst laat uitgevoerd, in oktober, wanneer de druiven het rijpst zijn. De trossen worden zorgvuldig geselecteerd en strikt met de hand geoogst, in kleine kratten.Zachte persing in hele trossen. Statisch koud bezinken van most. Gisting bij gecontroleerde temperatuur in staal.
Een klein deel van het product wordt gedurende 12/18 maanden gevinifieerd in Franse eikenhouten vaten, van eerste passage, op de fijne droesem (sur lies), een techniek die wordt gebruikt om meer aroma's en intensiteit van smaak aan de wijn te geven. Rijping ten minste 12 maanden op fles voordat het op de markt wordt gebracht.
De kleur is strogeel. Intens en complex aan de neus met tonen van geel en exotisch fruit, appel, pruim, grapefruit, brem en mimosa bloemen. Licht kruidig met een touch van vanille. Goed in balans in de mond met een mooi evenwicht tussen de harde en zachte componenten, fris en sappig, zacht en warm.
Alc: 14% – 14,50%
Wijnhuis Cantina Terracruda
Terracruda heeft ervoor gekozen om alleen hoge kwaliteit wijn van inheemse druiven te maken en is daarbij ook de oude lokale druivensoorten, die bijna volledig verdwenen waren, gaan terugwinnen.
De oogst wordt alleen en uitsluitend uitgevoerd met de hand door een vaste groep medewerkers, vanaf het midden van augustus tot oktober en bestaat uit meerdere fasen. Deze variëren afhankelijk van het seizoen, aangezien elk type wijn in elk oogstjaar zijn eigen ideale mate van rijpheid van de druiven moet hebben.
Het bedrijf kenmerkt zich door continue innovatie en onderzoek door prominente wetenschappers. Onder leiding van oenoloog Giancarlo Soverchia wordt in samenwerking met de Universiteit van Ancona het project “Oude edele druivensoorten” uitgevoerd, voor het doen herleven van de plaatselijke druivenrassen die volledig dreigden te verdwijnen. Deze druivenrassen werden zorgvuldig geselecteerd, herplant en verwerkt tot mono-cepages, zoals de wijnsoorten IGT Marche Bianco Incrocio Bruni 54, Garofanata en Famoso.
Verzendinformatie
Verzendinformatie
Bestelling kan bij ons, na overleg van datum en tijd, gratis worden afgehaald.
Verzendingen vinden plaats via DPD. Bij DPD krijg je een track & trace code en een bezorgtijdvak van 1 uur. Dit laten ze je weten via het opgegeven e-mailadres.
LET OP: verzending boven de 6 flessen vindt plaats in meerdere pakketten.
Nederland:
Een pakket van 0 t/m 8 kg (t/m 6 flessen), kan op je huisadres bezorgd worden, de kosten zijn € 6.25. Wanneer je het pakket laat bezorgen bij een Pickup Parcelshop dan zijn de kosten € 5.25.
Bij een pakket van 8 t/m 16 kg ( t/m 12 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 12.50 en bij een Pickup Parcelshop € 10.50.
Bij een pakket van 16 t/m 24 kg ( t/m 18 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 18.75 en bij een Pickup Parcelshop € 15.75.
Bij een pakket van 24 t/m 32 kg ( t/m 24 flessen) zijn de kosten bij huisadres € 25 en bij een Pickup Parcelshop € 21.
Boven de 32 kg (vanaf 25 flessen)is het gratis bezorgen.